１２月１２日。４回目の青年部食育活動が地元高島小学校の児童を対象に行われました。

今回の作業は、収穫した南瓜を使っての調理実習です。

児童が調べたレシピを使い、児童と先生と青年部員のみんなで調理をしました。怪我をしないよう注意をしながら南瓜の皮むき等をしました。調理終了後みんなで試食をしました。美味しい料理に児童は大喜びでした。

　１０月５日。３回目の青年部食育活動が地元高島小学校児童を対象に行われました。

　今回の作業は食用南瓜とハロウィン南瓜の収穫作業を行ないました。南瓜のツルなどで畑の中は歩きにくそうでしたが、児童は一生懸命収穫をしていました。収穫後、青年部員と児童全員で記念撮影をしました。

　記念撮影後、４つのグループに分かれて、大きなハロウィン南瓜の加工作業を行ないました。みんなで協力していろいろな顔のハロウィン南瓜を完成させました。

　後日、収穫した南瓜を使った調理実習を行う予定です。

　７月９日。２回目の青年部食育活動が地元高島小学校児童を対象に行われました。

　今回の作業は６月に播種をしたスイートコーンが播種後の天候が悪く生育が良くなかったので、マルチをかけたところに植替える作業を行ないました。

　スイートコーンの植替え作業後、南瓜のツルを同じ方向に伸びていく様にツルの向きをそろえる作業を行ないました。

６月８日。今年も青年部食育活動が地元高島小学校児童を対象に行われました。

今年については南瓜とスイートコーンを作付けすることになりました。

今回の活動では、児童が青年部員に教わりながらマルチをかけたところに、児童が希望した南瓜の苗（７品種）を移植しました。その後、シャベルで種を蒔く間隔を測りながらスイートコーンの種を播種しました。

秋にはたくさん収穫が出来ることを楽しみにしています。

　　　　　　　　　　　　　　　　南瓜の苗を移植

　　　　　　　　　　　　　　　　スイートコーンの播種作業

２月１３日。５回目の青年部食育活動が地元高島小学校の児童を対象に行われました。

今回の作業は、昨年収穫した小豆を使っての調理実習です。

始めに青年部長が今回作る「おしるこ」と串団子につける「こしあん」の作り方を児童に説明し、青年部員と一緒に調理をしました。茹でた小豆をザルに入れて潰したり、白玉粉で団子を作り串に刺す作業をしました。調理終了後みんなで記念写真を撮りその後試食をしました。美味しい「おしるこ」と「串団子」に児童は大喜びでした。

　１０月２５日。４回目の青年部食育活動が地元高島小学校を対象に行われました。

　今回の作業は前回収穫した小豆の脱穀作業を行ないました。

　始めにブルーシートの上に小豆を広げ唐竿という道具を使い小豆を叩き、小豆を殻から出す作業をしました。青年部員が側に付き怪我の無い様に注意して作業をしました。

　次に殻から出た豆を唐箕という道具を使ってゴミやほこりを取り除く作業しました。ある程度ゴミを取り除いた小豆は後日、生徒たちの手で選別作業を行ないます。

　今回収穫した小豆を使って年明けに調理実習を行う予定です。

　小豆の脱穀作業終了後、生徒全員で前回小豆と一緒に収穫した落花生を株から莢を取りはずす作業を行ないました。

　１０月１６日。３回目の青年部食育活動が地元高島小学校を対象に行われました。

　今回の作業は春に作付した小豆・落花生・サツマイモの収穫作業を行ないました。

　始めに青年部長が生徒に各作物の収穫方法を説明し、その後全生徒で収穫作業を行ないました。大きなサツマイモが収穫でき生徒たちは喜んでいました。小豆は積み上げて乾燥させ１０日後くらいに脱穀の作業を行なう予定です。

　７月１０日。２回目の青年部食育活動が地元高島小学校を対象に行われました。

　今回の作業は落花生の土寄せ作業と小豆の除草作業を行ないました。

　始めに青年部長が生徒に落花生の土寄せ方法を説明し、その後全生徒で土寄せ作業を行ないました。土寄せ作業が終わると次に小豆の草取りを手作業で行いました。

　６月１４日。晴天の下、今年も青年部食育活動が地元高島小学校児童を対象に行われました。

　今年については小豆と落花生とサツマイモを作付けすることになりました。

　今回の活動では、生徒が青年部員に教わりながらサツマイモと落花生を作付するところにマルチをかけ、その後、サツマイモと落花生の苗を移植しました。又、小豆はシャベルで種を蒔く間隔を測りながら播種しました。

　秋にはたくさん収穫が出来ることを楽しみにしています。

５月１３日。今年も青年部食育活動が地元高島小学校を対象に行われました。高島青年部が平成１６年から食育事業を始めて今年で１１年目になります。青年部の食育活動も年々進化をしており、今では子供たちに播種から収穫だけではなく、部員が先生を務め、作付する作物の授業も行っております。

今年については馬鈴薯と南瓜を作付けすることになりました。

今回の活動では始めに中・高学年を対象に馬鈴薯に関する授業を行い、その後、全児童で馬鈴薯の作付け作業を行いました。

子供たちが楽しそうに作業している姿はとても印象的でした。